Poulet rôti au citron et au thym
Un poulet rôti à la peau croustillante et à la chair encore juteuse, avec la seule méthode fiable : le thermomètre plutôt que la montre.
- Temps: 105 min
- Portions: 4
Source: La Bonne Franquette
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Ingrédients
- poulet fermier
- citron non traité
- branches thym frais
- beurre mou
- cuillère à soupe huile d'olive
- tête d'ail
- gros sel et poivre du moulin