Fregola con mariscos
La fregola con mariscos es un primer plato de sabor intenso, con una cocción que resalta la consistencia rústica de la pasta. Descubrid dosis y procedimiento
- Tiempo: 105 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Fregola 320 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Concentrado de tomate 15 g
- Perejil 1 manojo
- Cebollas blancas 100 g
- Agua 500 g
- Mejillones para limpiar 1 kg
- Vino blanco 50 g
- Almejas para limpiar 500 g
- Ajo 2 dientes
- Gambas para limpiar 400 g
- Sal cantidad suficiente
- Calamares para limpiar 600 g