Lomo saltado – Peruansk oxfilégryta
Lomo saltado är en sötsyrlig köttgryta som är vanlig i Peru. Prova vårt recept på oxfilégrytan där ostronsås, koriander och tomat sätter smak och servera den på klassiskt vis: med både ris och pommes frites.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- oxfilé
- krm salt
- tsk svartpeppar
- dl vitvinsvinäger
- msk japansk soja
- msk ostronsås
- rödlök
- tomat
- msk rapsolja
- finskuren salladslök
- finhackade vitlöksklyftor
- msk hackad koriander
- pommes frites och kokt ris