Tartelette au chocolat, aux betteraves et à la poudre d'olives
Chocolat, betteraves et olives: trois ingrédients qui, à première vue, n'ont pas grand-chose à voir entre eux. Jusqu'à ce qu'on les réunisse dans une tartelette tout à fait particulière et qu'on la serve au dessert.
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Quality Crème entière 35% UHT, 12 x 1 l
- Quality Couverture en gouttes, chocolat noir 56%, 4 x 2,5 kg
- Quality Betteraves rouges entières, épluchées, pasteurisées, 3 kg
- Premium Huile de noisette, 5 dl
- Quality Olives noires dénoyautées, 500 g