Kleine platte broodjes met lamsgehakt
Kleine platte broodjes met lamsgehakt, uit het kookboek 'Comptoir Libanais' van Tony Kitous & Dan Lepard. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 25 min
- Porties: 6
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- kleine ui, geraspt
- lamsgehakt
- tomaten, fijngehakt
- flinke snuf chilivlokken
- theelepel kaneel
- theelepel piment
- theelepel Libanees zevenkruidenpoeder
- eetlepel granaatappelmelasse
- pitabrooddeeg
- bloem, om het deeg uit te rollen
- fijngehakt bladpeterselie, ter garnering