Pumpkin Spice Latte Tarifi
Sonbahar gelince gençlerin ağzından en fazla çıkan kelimeler bütünü pumpkin spice latte olabilir. Pumkin spice latte aşağı pumkin spice latte yukarı. Bir de tekerleme gibi, duyduğunda ne olduğunu hemen anlıyorsun ama kelimeleri tek tek algılaman beş saniye falan sürüyor. Hatta belki de pek çok kişi kelime anlamını bilmiyordur bile. Bal kabağı baharatı lattesi demek. Bal kabağı baharatı özel bir baharat değil, bir baharat karışımı. Amerikalıların son bahardaki bal kabağı çılgınlığını Amerikan dizi ve filmlerinden ya da takip ettiğiniz Amerika menşeli Instagram hesaplarından biliyorsunuzdur. Bal kabaklı pay, bal kabaklı kek ve pumpkin spice latte... Bal kabağının etinden sütünden güzelce faydalanıyorlar. Hal böyle olunca da bu bal kabaklı tatlılarında kullandıkları bal kabağına yakışan bir baharat karışımları var. Üç aşağı beş yukarı aynı olsa da herkesin özel bir formülü var. Ben de kendime özel, Türk damak zevkini zorlamayacak bir karışım oluşturdum kendimce. Bence mükemmel oldu. Tadı…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- su bardağı bal kabağı püresi
- su bardağı süt
- Double shot espresso veya 1/2 su bardağı koyu demlenmiş filtre kahve
- yemek kaşığı şeker
- Çay kaşığının ucuyla tarçın
- Çay kaşığının ucuyla muskat rendesi
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- Çay kaşığının ucuyla zencefil
- adet karanfil
- İsteğe bağlı üzeri için çırpılmış krema ve ekstra tarçın