Tomatmarmelade
&format=webp)
En skøn syrlig-sød tomatmarmelade. Kogt godt ind, så konsistensen bliver sirupsagtig, lidt a la en tyk chutney. Tomatmarmelade passer perfekt til modnet gul ost eller til blå- og hvidskimmelost. Du kan også bruge tomatmarmeladen som tilbehør til fx karryretter, hvor du ellers ville bruge mangochutney. Tomatmarmeladen kan tilberedes af både røde og grønne tomater.
- Tid: 210 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- tomater
- sukker
- vaniljestang - korn og stang
- dl æblecidereddike
- spsk finthakket frisk timian
- spsk finthakket frisk rosmarin
- tsk groft salt
- evt. atamon