Klassische Salamini alla Cacciatora
Ein traditionelles Rezept für Salamini alla Cacciatora, perfekt, um die rustikalen Aromen dieser italienischen Salami zu genießen.
- Portionen: 10
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Schweineschulter, grob gemahlen
- Pökelsalz
- schwarze Pfefferkörner, grob gemahlen
- Knoblauch, gehackt
- Wacholderbeeren, zerstoßen
- trockener Rotwein
- Naturdärme