Melanzane ripiene di carne
Le melanzane ripiene di carne al forno sono una ricetta tradizionale della cucina italiana, con un ripieno morbido, succoso e un cuore filante, perfetta per il pranzo della domenica o una cena in famiglia.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: SiCucina.it
Ingredienti
- melanzane
- carne macinata mista
- mollica di pane raffermo
- latte
- uovo
- parmigiano reggiano
- provola affumicata
- spicchio aglio
- cucchiaio prezzemolo tritato
- q.b. basilico
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. pangrattato