Insalata di Anguria e Feta
Un’insalata estiva senza cottura dove la dolcezza dell’anguria incontra la sapidità cremosa della feta. Cetriolo e cipolla rossa aggiungono croccantezza e freschezza, mentre menta e lime rendono il piatto profumato e bilanciato. Perfetta come pranzo leggero o contorno rinfrescante, da servire ben fredda.
- Tempo: 12 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cucinalo
Ingredienti
- Polpa di anguria
- Feta
- Cetriolo
- Cipolla rossa
- Foglie di menta
- Olio extravergine di oliva
- pz Lime
- Sale fino
- Pepe nero macinato