かきの中国風サクサク天ぷら
ごま油風味の下味でかきのおいしさを引き出します。レモンをキュッと絞ってさわやかに。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- かきのむき身 400g
- 下味
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- しょうがの絞り汁 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- にんにくのすりおろし 少々
- こしょう 少々
- プロッコリー 1株
- 塩 適宜
- 揚げ油 適宜
- ころも
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ4
- 片栗粉 大さじ4
- レモンのくし形切り 1/2個分
ごま油風味の下味でかきのおいしさを引き出します。レモンをキュッと絞ってさわやかに。
出典: オレンジページnet