デルモンテのリコピンリッチを使ったクリーミーなトマトスープ
トマトスープは材料に使用するトマトやトマト缶、トマトジュースによって酸味が強かったり、水っぽかったりしますが、「デルモンテ リコピンリッチ」は普通のトマトジュースに較べて圧倒的に濃厚で、甘く酸味もマイルド、いつでも安定の美味しさなので、このトマトスープを作るのに最適です！長時間煮込まなくても手軽に美味しく仕上がります。 熱々とろとろのチーズがカリッと焼けたパンから溢れ出す「グリルドチーズサンドイッチ」が、このコクのある甘みと酸味のバランスのとれたクリーミーなトマトスープと抜群の相性です！シンプルですが試してみると、この黄金のコンビネーションに舌鼓すること間違いなし！
- 分量: 4
出典: Paqupel
材料
- デルモンテ リコピンリッチ 900ml
- 玉ねぎ 1個 （スライスしておく）
- にんじん 小1本 （イチョウ切り）
- ニンニク 1片 （叩いて潰して中の芯をとる）
- オリーブオイル 適宜
- 植物性生クリーム 50g
- 野菜ブイヨン 大さじ1
- ローリエ 1枚 （なくてもよい）
- 塩 適宜
- ブラックペッパー 少々
- バジルやパセリなどのハーブ 適宜
- 植物性生クリーム 適宜（デコレーション用）