Pain brioché au matcha moelleux et parfumé
Ce pain brioché au matcha est une recette originale qui allie la douceur d’une brioche maison à la saveur subtile du thé matcha. Sa texture aérienne et son marbrage élégant en font une brioche aussi belle que délicieuse. Facile à réaliser, il est parfait pour accompagner un café ou un thé. Une recette tendance qui apporte une touche japonaise à la pâtisserie traditionnelle.
- Temps: 205 min
- Portions: 8
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de farine
- de lait + un peu pour la dorure
- de beurre mou + un peu pour le moule
- de levure de boulanger fraîche
- de miel
- de thé matcha
- de sel fin
- graines de sésame
- un filet d'huile neutre