Rugbrødslagkage med syltede solbær
Rugbrødslagkagen stammer oprindeligt fra Sønderjylland, og kaldes også for brødtorte. Rugbrødsbundene bages med daggammelt rugbrød, og her fyldes de med en skøn, hjemmelavet solbærsyltetøj, flødeskum og et gavmildt riv chokolade. Du kan sagtens skifte fyldet ud med andre bær i sæson. Til at bage rugbrødsbundene skal du bruge en springform på ca. 25 cm i diameter.
- Portioner: 8
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- smør til formen
- sukker til formen
- æg
- [object Object] rørsukker
- [object Object] brun farin
- [object Object] kakao
- [object Object] majsstivelse
- [object Object] bagepulver
- [object Object] rugbrød daggammelt uden kerner
- vaniljestang
- [object Object] sukker
- [object Object] fløde
- æggeblomme
- [object Object] solbær ribbet vægt
- chokolade
- chokolade 70%