Cheesecake meringato al mango

Cheesecake meringato al mango

Un dolce d'effetto, pensato per un'occasione speciale. È preparato con un frutto esotico dal sapore dolce, ma con un retrogusto acidulo che ben si accorda alle note della base croccante e della sontuosa decorazione

Fonte: Sale&Pepe

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Ingredienti

  • di Biscotti digestive
  • di Burro
  • di Formaggio spalmabile
  • di Ricotta
  • di polpa di Mango
  • Uova
  • di Albumi
  • di Zucchero semolato
  • di Zucchero semolato fine
  • Sale

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