Pitzudos di Ovodda
Un primo piatto di pasta fresca, ripiena di patate e pecorino, fritta nello strutto. Croccanti dal cuore morbido sono golosissimi
- Tempo: 6600 min
- Porzioni: 6
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Semola di grano duro
- di Patate
- di Pecorino fresco
- Uova
- Strutto o sugna
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe