NYC Cookies bakery style
La ricetta definitiva dei cookies
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Bicarbonato di sodio
- Lievito per dolci
- Amido di mais
- Zucchero di canna scuro scuro
- Zucchero semolato
- Uovo intero più 1 tuorlo
- Burro non salato
- Pasta di estratto di vaniglia
- Gocce di cioccolato fondente / semidolce
- Pezzetti di cioccolato al latte
- Sale
- Caffè espresso in polvere