Ramen
Il ramen è un tipico piatto giapponese(ma di origine cinese) a base di tagliatelle di frumento (noodles), brodo di carne o pesce. Ne esistono diverse varianti, ogni località giapponese ne ha una propria.
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Gallina
- Cipolle
- Carote
- Gambi di sedano
- Radice di zenzero
- Cipollotti
- spicchio Aglio
- Patate
- Sale grosso
- Dado di carne
- Soia salsa
- cucchiaio Aceto di riso
- cucchiaio Olio di sesamo
- Germogli di soia
- Noodles per ramen
- Erba cipollina
- Filetto di lonza di maiale