Poulet coco
Couper le poulet en morceaux et le faire dorer dans une cocotte avec un fond d’huile. Détailler la carotte en petits bâtonnets, émincer l’oignon et le piment. Verser le tout avec le poulet. Ajouter le vin, le lait de coco,…
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- poulet de 1,3 kg environ
- oignons
- gousses d’ail
- carotte
- cl de vin blanc sec
- cl de lait de coco
- petit morceau de piment, thym, laurier, sel et huile