Æg og rejer på rugbrød med tomatmayonnaise, tørrede cherrytomater og rødmelde
Opskriften passer til 8 stykker rugbrød.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. cherrytomater
- salt
- sukker
- olivenolie
- æggeblommer
- dijon
- hvidvinseddike
- sherryeddike
- tomat i olie
- tomatpuré
- paprika
- Piment d'Espelette
- olie
- stk. æg
- rejer
- skiver rugbrød
- tomatmayonnaise
- tørrede cherrytomater
- rødmelde