Verdens bedste forårsruller
Fordelen ved denne her opskrift er (al ydmyghed sat til side), at de ganske enkelt smager forrygende. Ulempen er, at der er risiko for, at du fremover altid vil blive skuffet, når du sætter tænderne i andre forårsruller. Opskriften er gået i arv fra min mor til mig, og det er altid favoritten, når jeg serverer flere forskellige thailandske retter for gæster.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- shitake svampe
- tørrede kinesiske svampe
- stk. løg
- fed hvidløg
- stk. gulerod
- hakket svinekød
- tørrede glasnudler
- bambusskud
- spsk. olie
- spsk. lys soja
- tsk. sukker
- tsk. salt
- tsk. hvid peber
- bønnespirer
- stk. æg
- plader forårsrulle dej
- vindruekerneolie