Møre svinekæber med kål og bacon
Claus Holm bruger i opskriften en trykkoger, hvilket gør hele processen hurtigere. Har du ikke en trykkoger, skal du koge svinekæberne i smør, væsken og krydderurterne. Lad dem koge i 1 time og 15 minutter. Når der er en halv time tilbage af kogetiden, tilsætter du grøntsagerne og bacon. Så har du svinekæber med kål og bacon i en almindelig gryde.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- smør
- stk. svinekæber
- tørsaltet bacon
- stk. rødkål
- dl oksefond
- dl æblemost
- stk. laurbærblade
- fed hvidløg
- tsk. peberkorn
- blad grønkål
- stk. porre
- stk. persillerod
- stk. gulerod
- håndfuld frisk timian
- lidt salt
- lidt peber