Traditionelles Beef Wellington mit Blätterteig
Traditionelles Beef Wellington mit zartem Rinderfilet, Pilzen und Blätterteig. Ein elegantes Ofengericht für besondere Anlässe und festliche Menüs.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Bonapeti.De
Zutaten
- Rinderfilet - etwa 800 g
- Blätterteig - 1 Blatt
- Gänsepastete - 150 g
- Butter - 125 g
- geröstete Mandeln - 100 g
- Champignons - 6 Stk
- Ei - 1 Stk
- Pflanzenöl - 3 EL
- Weißwein - 3 EL
- Salz
- schwarzer Pfeffer