Sacher Torte nach Originalrezept
Original Sacher-Torte nach klassischem Rezept - eine berühmte österreichische Schokoladentorte mit Aprikosenmarmelade und glänzender Schokoladenglasur.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 14
Quelle: Bonapeti.De
Zutaten
- Naturschokolade - 150 g mit 74% Kakao
- Eier - 6
- Butter mit 82% Fettgehalt - 150 g + 30 g zum Bestreichen
- Puderzucker - 100 g
- Vanillezucker - 20 g
- Kristallzucker - 125 g
- Mehl - 125 g
- Backpulver - 5 g
- Salz - 1 Prise
- Aprikosenmarmelade - 200 g
- Naturschokolade - 200 g mit 58% Kakao
- Kristallzucker - 200 g
- Wasser - 125 ml
- Schokoladenkuvertüre - 50 g
- Öl - 5 g