Torta Caprese al Cioccolato Fondente con il Bimby
La torta caprese al cioccolato fondente è uno dei dolci più amati della tradizione campana. Nata sull'isola di Capri, è naturalmente priva di farina e di glutine: la sua texture umida e intensa, con quella crosticina sottile in superficie, la rende unica e irresistibile. Con il Bimby TM7, la preparazione è semplice, precisa e alla portata di tutti.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 8
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di cioccolato fondente
- di mandorle pelate
- di zucchero semolato
- di burro a temperatura ambiente
- uova medie
- cucchiaio di cacao amaro in polvere
- pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b. per decorare
- Burro q.b. per lo stampo