Pad Thai mit Poulet
Ein authentisches Pad Thai bereiten Sie selbstverständlich bei hohen Temperaturen im Wok zu. Also zünden Sie die Holzkohle in Ihrem Big Green Egg an und verleihen diesem thailändischen Nudelgericht einen besonderen Pfiff, indem Sie es im Keramikgrill rührbraten. Eine köstliche Kombination aus authentisch und originell.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Reisbandnudeln
- Pouletoberschenkel ohne Knochen
- Shiitake-Pilze
- roter Paprika
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Koriander nach Geschmack
- Eier
- Frühlingszwiebeln
- rote Chilischote
- EL Sonnenblumenöl
- TL gelbe Currypaste
- Sojasprossen
- EL süsse Chilisauce
- EL Fischsauce
- EL Ingwersirup
- EL gereinigte Tamarinden