Schaafijs (Surinaamse schaafijsdrank)
Kola, orgeade, markoeza, gember, su su of tamarinde: elke Surinaamse siroop vraagt om een eigen aanpak. Bij Kola, Orgeade en Su Su past volle melk of condensmelk, bij Markoeza, Gember en Tamarinde snijd je er stukjes exotisch fruit door. Je mengt de siroop met water naar smaak, roert alles glad en schenkt het in glazen, eventueel met een scheut condensmelk erbovenop. Binnen ongeveer 10 minuten staat de drank klaar, zonder dat je hoeft te koken of te schaven.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: De Chef, Nederlandse, Europese, Surinaamse en Indonesische recepten meer
Ingrediënten
- Surinaamse siroop
- milliliter water
- volle melk
- condensmelk
- exotisch fruit