Selleri-polenta med majs og kantareller
Polenta kan tage mange former. Her bliver den til en luftiggrød, hvor knoldselleri og hasselnøddemælk giver en silkeblødstruktur og en god smag af seller. Hvis du ikke lige har kantareller, så top med andre stegte svampe eller grøntsager.Server den som et frokost- eller aftensmåltid i sig selv, evt.med ristet brød til.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- knoldselleri
- løg
- [object Object] hvidløg
- [object Object] vand
- [object Object] kantarel
- [object Object] polenta
- [object Object] olivenolie
- [object Object] estragonblade
- havsalt og friskkværnet peber