Ezogelin Çorbası Tarifi: Naneli ve Doyurucu Klasik
Yazarı ve İçerik Uzmanı Halil Şımır (Gezginbirchef) Profesyonel Şef & Seyahat Vloggerı Profesyonel mutfak deneyimini dijital içerik üreticiliğiyle birleştiren şef ve seyahat vlogger'ı; dünya mutfakları, yerel lezzet durakları, gastronomi rotaları, restoran keşifleri ve özgün tarifler üzerine uzman içerikler üretir. Sahadaki… Ezogelin çorbası, kökeni Güneydoğu Anadolu'ya, özellikle Gaziantep yöresine dayanan geleneksel bir çorbadır. Kırmızı mercimek, bulgur ve pirincin bir arada kullanılması,…
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Gezginbirchef
Malzemeler
- su bardağı kırmızı mercimek
- yemek kaşığı ince bulgur
- yemek kaşığı pirinç
- adet kuru soğan
- yemek kaşığı domates salçası
- tatlı kaşığı biber salçası
- yemek kaşığı sıvı yağ
- litre sıcak su
- tatlı kaşığı kuru nane
- çay kaşığı pul biber
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- yemek kaşığı tereyağı
- çay kaşığı kuru nane
- Servis için limon