Et Suyu Tarifi: Altın Rengi Ev Yapımı Stok
Et Suyu Nedir? Et Suyu Tarifi Malzemeleri nelerdir ve Yapımı, Et Suyu Tarifi Besin Değerleri ve Et Suyu Tarifi ve Stok Hazırlama Sizlerle. Et suyu veya stock, Fransız haute cuisine'nin temel yapı taşlarından biridir. 19. Yüzyılda Marie-Antoine Carême ve Auguste Escoffier gibi usta…
- Süre: 495 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Gezginbirchef
Malzemeler
- dana kemikli et
- adet büyük kuru soğan
- adet orta boy havuç
- adet kereviz sapı
- baş sarımsak
- demet maydanoz sapı
- dal taze kekik
- dal taze biberiye
- adet defne yaprağı
- yemek kaşığı tane karabiber
- Soğuk su