Kömür Tarifi
Kömür baharatıyla derin bir tat verilen bu kurabiye, tereyağı ve zeytinyağı karışımıyla lezzetini artırıyor. Hamurunuzda un miktarı kontrol edilerek yumuşak bir yapı elde ediliyor. İçine ceviz ve hurma ekleyerek hem kıvam hem de tat zenginliği katıyorsunuz. Susam kaplaması, yemeğin kırılgan dokusunu korurken, fırında pişirilirken yüzeyinde hafif bir kızartma oluşur. Gerçeği: Hamurunuzun su ve süt oranı, pişirme süresi boyunca hamurunun kırılmadan yumuşak kalmasını sağlar.
- Süre: 55 dk
- Porsiyon: 10
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- gram tereyağı
- su bardağı zeytinyağı
- su bardağı su
- su bardağı süt
- su bardağı şeker
- paket kabartma tozu
- paket vanilin
- yemek kaşığı kömbe baharatı
- su bardağı un
- su bardağı ceviz içi
- su bardağı hurma
- kase susam