Kartoffelpizza
Her finder du, brøddronning Melissa Wellers version af, den af mange højt elskede, kartoffelpizza. Melissa Weller er partner og chefbager på spisestedet "High Street on Hudson" i New York. I 2013 besøgte hun Meyers Madhus, til en masterclass, og der fik vi fat i netop denne opskrift, som du også kan finde video til herunder. God fornøjelse
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] hvedemel tipo 00
- koldt 370 [object Object] vand
- [object Object] salt
- [object Object] gær
- [object Object] kartoffel
- koldt 1 [object Object] vand
- [object Object] løg
- [object Object] olivenolie
- [object Object] rosmarin
- friskkværnet peber