Bagt hvidkål med habanerosalsa
Den hårde bagning giver, lidt overraskende, hvidkålen en lethed i smagen, man ikke normalt forbinder med hvidkål. Der et tryk på chilivarmen og urterne i habanerosalsaen. Skal det være mildere, så vil hvidkålen også gøre sig godt med en simpel pesto eller en mole.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- lille 1 hvidkål
- olivenolie
- havsalt
- gul 1 habanerochili
- skalotteløg
- [object Object] hvidløg
- smuttede 50 [object Object] mandler
- [object Object] olivenolie
- [object Object] limesaft
- [object Object] sukker
- [object Object] salt
- [object Object] koriander
- friskkværnet peber