Lenticchie con spezzatino di salmone
Vi suggerisco la ricetta delle lenticchie con spezzatino di salmone, riconosco che l’abbinamento potrà sembrare insolito, ma pesce e legumi vanno spesso d’accordo. Si tratta di una piatto veloce e semplice da preparare, servitelo come secondo o, meglio, come piatto unico, e abbinatevi un vino rosato, come il Bardolino Chiaretto.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di lenticchie di Castelluccio
- gr di filetto di salmone
- piccola cipolla
- costa di sedano
- carota
- aneto
- olio extravergine
- sale
- pepe