Sfogliatella napoletana riccia: ricetta originale | Buttalapasta

Una delle città italiane in cui si mangia benissimo è senza ombra di dubbio Napoli. La conosciamo tutti per uno dei piatti più famosi al mondo, la pizza. A Napoli, però, si mangiano tantissimi dolci tipici del posto sia tradizionali che moderni. Sul nostro sito trovate una raccolta di ricette dei dolci napoletani più buoni fatti in casa. Tra questi impossibile non assaggiare almeno una volta nella vita la deliziosissima sfogliatella napoletana. La sfogliatella è un dolce che appartiene alla tradizione, si trova sia in versione riccia, quindi con la sfoglia, che in versioneliscia, realizzata con la frolla. Oggi andremo a realizzare la classica ricetta della sfogliatella riccia farcita con una squisita crema di ricotta, arance candite e semolino. Per ottenere un dolce napoletano che sia più vicino all’originale, vi suggeriamo di seguire il procedimento passo passo in modo da non commettere errori. Vi consigliamo anche di rimediare una macchina per la pasta, in modo da poter stendere la…

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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