Palline di riso con acciughe e formaggio | Buttalapasta

Oggi vi proponiamo di cucinare le palline di riso con acciughe e formaggio come antipasto sfizioso per una cena tra amici, perfette anche se sono presenti dei bambini. Se vi piacciono i fritti e siete amanti della frittura è una nuova ricetta da provare, alternativa ai supplì o arancini, più ricchi nel ripieno. Queste palline si preparano con riso, naturalmente, acciughe sott’olio e scamorza o formaggio a piacere, basta che sia filante. Dopo aver lessato il riso come vi indichiamo nel procedimento che segue, dovrete mescolarlo con gli ingredienti, compreso il burro. Una volta preparate le palline basterà infarinarle, passarle in uovo sbattuto e pangrattato per poi friggerle in olio bollente. Servitele calde, vi raccomando!

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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