Klassische französische Gougères
Leicht, luftig und unwiderstehlich käsig – dieses französische Brandteiggebäck ist die ultimative Vorspeise für besondere Anlässe und festliche Zusammenkünfte. Außen knusprig und innen zart: Die goldenen Käsewindbeutel bringen den Charme der burgundischen Küche direkt auf deinen Tisch.
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- Französischer Gruyère oder Comté AOP
- Französisches Mehl
- x 4.00 Eier
- Französische Butter
- Prise Muskatnuss
- cl Wasser
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer