Tongschar en papillotte met Cava beurre blanc
- Porties: 10
Bron: Cuisine Culinaire
Ingrediënten
- tongscharfilet
- peper en zout
- venkel
- bospeen
- olijfolie
- zeekraal
- Noilly Prat
- dl Cava
- vel bakpapier
- venkelafsnijdsel
- sjalot
- stuks kruidnagel
- blaadjes laurier
- roomboter
- stuks peperkorrels