Tacos de Camarón al Chipotle. Receta fácil
Los Tacos de Camarón al Chipotle son la prueba perfecta que se puede hacer tacos de todo tipo de carnes y que no todos necesitan salsa. Los tacos son esa comida mexicana que consiste en introducir comida dentro de una tortilla. La diferencia entre los tacos y tortillas es que, supuestamente, las quesadillas llevan queso. Sin embargo, hay tacos que también tienen queso, lo cual es un poco confuso. Tal vez la diferencia más clara sería que las tortillas se terminan de cocer con sus ingredientes dentro. En cambio, los tacos se colocan el relleno al momento de que servimos. Las recetas de tacos son muy diversas. Aunque en el centro y sur de México los más comunes son de carnes rojas. En cambio, en el norte, es donde se encuentran más tacos de mariscos. Un buen ejemplo son los Tacos de Marlín estilo Los Cabos.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Tocino - 355 gramos
- Cebolla - 1/2 pieza
- Camarones - 1 kilo
- Chiles chipotles - 3 piezas
- Tortillas de maíz - 12 piezas
- Cilantro - 1 manojo
- Limón - 1 pieza
- Sal - al gusto
- Aceite - suficiente