Stinco al forno

Appena le temperature scendono le carni di maiale cominciano a pervadere i miei pensieri, in particolare adoro lo stinco con la sua consistenza morbida e succulenta, conferitagli dalla grande quantità di cartilagini che contiene. Come la mettiamo però con la mia tanto amata cucina sana ? Innanzitutto il maiale di oggi, non è più quello

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Sano its Good - Ricette sane e con gusto

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