Pasta alla Norma: la Ricetta originale siciliana passo passo (facile)
La Pasta alla Norma è un primo piatto della cucina siciliana: pasta, sugo di pomodoro e melanzane fritte, omaggio alla "Norma" di Bellini!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di pasta
- gr melanzane
- gr di pomodori freschi tondi da sugo
- gr di ricotta salata da grattugiare
- cucchiai di olio extravergine
- spicchi di aglio
- basilico fresco
- sale
- olio per friggere