Tortelli di Zucca Mantovani, la Ricetta Originale
I Tortelli di Zucca Mantovani sono un primo piatto autunnale tipico della città di Mantova. Preparati con un ripieno a base di Zucca, Amaretti e Mostarda sono un piatto che non può mancare sulla tavola durante il periodo autunnale.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Farina 00
- Uova
- q.b. di Sale Fino
- di Zucca
- di Amaretti
- di Grana Padano
- pezzo di Mostarda di Frutta
- q.b. di Pane Grattugiato
- q.b. di Noce Moscata