Receta de Changua
La changua es un plato tipico del altiplano cundiboyacense y parte de Santander el cual se consume generalmente a la hora del desayuno. Se prepara básicamente con agua, leche y huevo, aunque se le agregan otros ingredientes para darle un toque adicional a la preparación. Esta sopa tradicional suele acompañarse de pan o almojábana, la cual se adiciona al momento de sírvela a la mesa.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- tazas de Agua
- tazas de Leche
- rodajas de Pan molde
- unidades de Huevos
- gramos de Cilantro fresco
- gramos de Cebolla larga
- pizca de Sal
- pizca de Pimienta