Weizenvollkorn-Focaccia und -Pinsa
Focaccia und Pinsa kommen bei jeder Party gut an. Bäckermeister Dietmar Kappl zeigt dir, wie man sie mit Vollkornmehl zubereitet. Jetzt nachbacken, nach Lust und Laune belegen und genießen!
- Zeit: 451500 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Frischhefe
- Wasser
- Weizenvollkornmehl, fein
- gesamter Poolish
- Salz
- Honig
- Olivenöl
- Kräuter und Salz zum Würzen
- Hartweizen und Vollkornmehl für die Pinsa
- Belag nach Belieben