Sød kartoffel med ost
Lækker bagt sød kartoffel, serveret med smeltet ost, stegt kylling og en frisk syrlig spidskålssalat - eller hvad du nu har lyst til. Kartoflen kan fyldes med hvad-som-helst. Nem og lækker aftensmad.
- Tid: 60 min
- Portioner: 2
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- søde kartofler
- ost, fx lagret havartiost skåret i to stænger
- dl græsk yoghurt
- håndfuld friske krydderurter, fx basilikum, estragon og purløg
- fed hvidløg
- tsk salt
- friskkværnet peber
- saft af ½ citron
- fintsnittet spidskål
- stegt kylling
- dl fintsnittet forårsløg
- evt. chiliolie