Pancake Proteici al Vapore con Pesche e Mirtilli
Niente padella, niente bruciature, niente sensi di colpa: questi pancake si cuociono al vapore e vengono fuori sofficissimi come un budino. Yogurt greco, farina d'avena e frutta di stagione per una colazione che sembra un dessert ma nutre come si deve.
- Tempo: 18 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Yogurt greco 0%: 200g
- Farina d'avena: 80g
- Uova: 2
- Pesche: 1 media
- Mirtilli: 50g
- Lievito per dolci: 1 cucchiaino
- Cannella: 1 pizzico
- Scorza di limone: 1/2
- Miele: 1 cucchiaino