Mandelkuchen mit Beeren
Der Kuchen ist schnell zubereitet: Mehl, Zucker, geschmolzene Butter, Eier, Beeren und die Kerne der Vanilleschote in einer grossen Schüssel vermengen und backen. Ein zusätzlicher Tipp: Ersetzen Sie die Butter durch Sonnenblumenöl für eine leichtere Version dieses Kuchens.
Quelle: bauknecht.ch
Zutaten
- Granulierter Zucker
- Butter
- Gemahlene Mandeln
- Mehl mit zugesetztem Backtriebmittel
- Eier
- Vanilleschote
- Beeren
- Löffel Mandelscheiben
- Milch
- Zitronengras
- Puderzucker