Orzotto porro e zucca

L'autunno ormai è iniziato e con esso iniziano anche le zuppe, la prima della stagione è quest'orzotto con la zucca ed il porro (eh lo so, di nuovo porro, ma ormai ce l'avevo in casa e dovevo consumarlo). Avevo già provato l'orzo perlato l'anno scorso preparando una gustosa zuppa e mi era piaciuto, quindi l'ho riproposto sulla mia tavola accompagnato da porro zucca e pancetta, un primo piatto diverso che vi consiglio se siete amanti del genere.

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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