Profiteroles al cioccolato
I profiteroles sono un grande classico della pasticceria francese, amati per la loro golosa combinazione di bignè farciti con crema o panna e ricoperti da una generosa colata di cioccolato. Un dessert elegante e irresistibile, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per un'occasione speciale!
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 10
Fonte: Meilleur du Chef
Ingredienti
- di zucchero di canna grezzo
- di burro ammorbidito
- di farina tipo 55
- di latte
- di acqua
- di burro
- pizzico di sale fino
- di uova intere
- Latte freddo