Melanzane alla contadina, la ricetta povera di mia nonna che non può mancare sulla mia tavola in estate
La ricetta delle melanzane al forno alla contadina è un classico della cucina rurale mediterranea. Nasce da una tradizione in cui la semplicità non era una scelta, ma una necessità: si cucinava con quello che offriva l’orto, si recuperava il pane raffermo, si usavano solo pochi ingredienti ben scelti. Eppure, a distanza di anni, questa […]
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: La Tua Dieta Personalizzata: la migliore dieta per dimagrire
Ingredienti
- Melanzane: costituite per oltre il 90% da acqua, hanno pochissime calorie , ma s
- di scamorza affumicata
- cucchiai di olive taggiasche denocciolate
- foglie di basilico fresco
- spicchio d’aglio